Eine übermäßige Aufnahme von Karotinoiden ist nicht mit Toxizität verbunden, kann aber eine Gelbfärbung der Haut hervorrufen, die verschwindet, wenn die Aufnahme reduziert wird. Diese Erkrankung tritt besonders häufig bei Kindern mit Lebererkrankungen, Diabetes mellitus oder Schilddrüsenunterfunktion sowie bei Kindern auf, die nicht über Enzyme verfügen, die Karotinoide metabolisieren.
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AurantiasisAurantiasis cutisCarotinosis cutisHyperkarotinämieHyperkarotinämieKarotinoseKarotinpigmentierung der HautKarotinämieKarotinüberschuss