Ein Mangel an Vitamin A kann sich auf den Eisenstoffwechsel auswirken, wenn gleichzeitig ein Mangel an beiden Nährstoffen besteht, insbesondere in einem Umfeld, das häufige Infektionen begünstigt. Eine maximale Hämoglobinreaktion tritt auf, wenn Eisen- und Vitamin-A-Mangel gemeinsam behoben werden. Vitamin-A-Mangel scheint die Verfügbarkeit von Speichereisen zur Nutzung durch das blutbildende Gewebe zu beeinflussen. Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich, um die Mechanismen dieser offensichtlichen Wechselwirkung zu klären.
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Erworbene Vitamin-A-Mangelanämie
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