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EK00.3 category

Allergische Kontaktdermatitis durch Nahrungsmittelgeschmacksverstärker oder -zusatzstoffe

Definition

Allergische Kontaktdermatitis durch Aromastoffe (z. B. Zimtalkohol) und andere Nahrungsmittelzusatzstoffe (z. B. Ammoniumpersulfat, Benzoesäure). Solche Stoffe können bei der Arbeit in der Nahrungsmittelverarbeitung oder -zubereitung vorkommen und können selten eine allergische Kontaktcheilitis oder Stomatitis verursachen.

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Allergische Kontaktdermatitis durch Nahrungsmittelgeschmacksverstärker oder -zusatzstoffeAllergisches Kontaktekzem durch Nahrungsmittelgeschmacksverstärker oder -zusatzstoffeBerufsbedingte allergische Kontaktdermatitis durch Nahrungsmittelgeschmacksverstärker oder -zusatzstoffeNichtberufsbedingte allergische Kontaktdermatitis durch Nahrungsmittelgeschmacksverstärker oder -zusatzstoffe

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