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category
Intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens
Definition
Se refiere a una enfermedad gastrointestinal provocada por el consumo de alimentos contaminados con toxinas producidas por Clostridium perfringens [Clostridium welchii], caracterizada por la aparición repentina de cólicos seguidos de diarrea; las náuseas son comunes, los vómitos y la fiebre generalmente están ausentes. Generalmente una enfermedad leve de corta duración (1 día o menos) y rara vez mortal en personas previamente sanas.
Inclusions
- Intoxicación alimentaria debida a Clostridium welchii
- enteritis necrosante
Also indexed as
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