Enfermedad causada por potentes neurotoxinas proteicas producidas por Clostridium botulinum, que interfieren con la liberación presináptica de acetilcolina en la unión neuromuscular; las características clínicas incluyen dolor abdominal, vómitos, parálisis aguda, visión borrosa y diplopía; El botulismo se puede clasificar en varios subtipos, como transmitido por alimentos, infantil, por heridas y otros.