Das akzessorische Pankreas ist eine asymptomatische Embryopathie, die durch das Vorhandensein von Pankreasgewebe an anderen Stellen des Körpers gekennzeichnet ist, beispielsweise im Milzstiel, in den Gonadenstielen, im Mesenterium des Darms, in der Duodenalwand, im oberen Jejunum oder, seltener, in der Magenwand, im Ileum, in der Gallenblase oder in der Milz.